健康促進🥟餃子の健康効果🥟 - 身近なモノで健康促進～コスパ良し&時短良し～

こんにちは。健康ちゃんです。餃子って美味しいですよね🥟

温かいラーメンとセットのイメージが強いせいか、今の季節に食べたくなりますね🤔

とういうことで今回は次の方にむけて書きました。

餃子は日本で人気のある料理の一つですが、実は健康にも良い食べ物なので🤔

ではサッソクいきましょう！！

♦①餃子の健康効果

餃子の具には、ニンニクやショウガなどの香辛料や、キャベツやニラなどの野菜がたっぷり入っています。これらの食材には、以下のような健康効果があります。

🫵ニンニク

ニンニクは、アリシンという成分を含んでおり、血液の流れを良くしたり、免疫力を高めたり、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。また、ニンニクには、脂肪の分解や燃焼を促進する作用もあり、ダイエットにも役立ちます。

🫵ショウガ

ショウガは、ジンゲロールという成分を含んでおり、発汗作用や血行促進作用があります。これにより、体温を上げて代謝を高めたり、冷え性や肩こりなどの症状を改善したりできます。また、ショウガには、消化酵素の分泌を促す作用もあり、胃腸の働きを整える効果もあります。

🫵キャベツ

キャベツは、ビタミンCや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCは、肌や粘膜の健康を保ったり、抗酸化作用で老化防止に効果的です。食物繊維は、便秘の解消や腸内環境の改善に効果的です。

🫵ニラ

ニラは、アリシンと同じ硫化アリルという成分を含んでおり、ニンニクと同様に血液の流れを良くしたり、免疫力を高めたり、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。また、ニラには、カルシウムや鉄分などのミネラルも含まれており、骨や血液の健康にも良いです。

👉餃子の具には健康効果がある様々な食材が入っていますし、冷え性や血行促進の効果も期待できるので、寒い時期に食べるのは良さそうですね👌

餃子は、油で揚げたり焼いたりすることで、香ばしくて美味しくなりますが、油の摂り過ぎは健康に良くありません。そこで、餃子を食べるときは、以下のような工夫をすると良いでしょう。

🫵餃子の皮を工夫

餃子の皮は、薄いものや全粒粉のものを選ぶと、カロリーを抑えることができます。

🫵餃子の具を工夫

餃子の具は、野菜を多めに入れたり、肉の代わりに魚や豆腐を使ったりすると、脂質やコレステロールを抑えることができます。

🫵餃子の調理法を工夫

餃子の調理法は、揚げるよりも焼くか蒸す方が、油の量を減らすことができます。

🫵餃子のタレを工夫

餃子のタレは、酢やレモン汁を多めに入れたり、塩分の少ない醤油を使ったりすると、塩分の摂り過ぎを防ぐことができます。

👉餃子は、健康に良い食材がたくさん入っている美味しい料理です。しかし、油や塩分の摂り過ぎには注意しましょう。餃子を食べるときは、工夫をしつつ、バランスの良い食事を心がけましょう👌

餃子と水餃子は、見た目も、味も違うのは明らかですが、主に違うのは以下の点になります。

🫵調理法

餃子は油で焼くか揚げるのに対して、水餃子はお湯で茹でます。そのため、餃子は皮がパリッとした食感になりますが、水餃子は皮がツルっとした食感になります。

🫵皮の厚み

餃子は皮が薄く、中の具材の味を楽しむことを重視されています。水餃子は皮が厚く、皮のモチモチした食感を楽しむことが重視されています。

🫵具材の違い

餃子はニラやニンニクなどの香辛料を使って風味を出します。水餃子はニラやニンニクを使わず、白菜やキャベツなどの野菜と豚肉のみで作ります。また、水餃子には五香粉という中華スパイスを加えることもあります。

まとめ

今回は餃子の健康効果について書いてみました。餃子の具材には、健康促進に優れた様々な具材が使われています。しかし美味しく調理するために油や塩分も使用されているので、作り方や食べ方を工夫することも重要ですね🤔

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

次のブログでおあいしましょう👋